Un maridaje perfecto: Salchichón Ibérico de Bellota Julián Martín y Cienfuegos
El Salchichón Ibérico de Bellota Julián Martín se elabora con carnes de primera calidad provenientes de cerdos alimentados de forma natural en base a las bellotas durante la montanera. Su adobo incorpora ajo, pimienta y especias naturales y es embuchado en tripa natural (cular) y curado durante aproximadamente 4 meses siguiendo los procesos tradicionales de …
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