Presa ibérica de bellota embuchada

La presa ibérica de bellota embuchada es una carne noble del cerdo de mucho sabor, que se caracteriza por una elevada infiltración de grasa muscular. De cada cerdo, con un peso aproximado de 160 kilos, se obtiene dos piezas en fresco de este suculento manjar, las cuales se adoban con ingredientes naturales entre los que …

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