chorizo ibérico

Embutido ibérico

Conservación del embutido ibérico

Seguro que ya sabías que los embutidos ibéricos de Julián Martín son una gran fuente de proteínas y vitaminas. Además, es un grupo de alimentos que conocemos muy bien, ya que forman parte de nuestra cultura ibérica y gastronomía, y no es para menos, ¡están deliciosos! Una de las grandes cuestiones a las que todos …

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Cortes de Chorizo Ibérico Sobre Pizarra

Chorizo ibérico de Guijuelo: el sabor de la tradición 

¿Que España es un país con una excelente cultura culinaria? ¡Eso ya lo sabemos! Incluso, podemos decir que tenemos arroces increíbles o la tortilla española que nunca falla, pero un buen embutido ibérico tiene pocos competidores sobre la mesa.  Como bien sabes, uno de los alimentos protagonistas de nuestra gastronomía es el chorizo ibérico de …

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