Noticias, artículos y otros contenidos que nos aportan curiosidad sobre el mundo del jamón en todos sus sentidos. Mundo ibérico de Julián Martín.

Un maridaje perfecto: Salchichón Ibérico de Bellota Julián Martín y Cienfuegos

El Salchichón Ibérico de Bellota Julián Martín se elabora con carnes de primera calidad provenientes de cerdos alimentados de forma natural en base a las bellotas durante la montanera. Su adobo incorpora ajo, pimienta y especias naturales y es embuchado en tripa natural (cular) y curado durante aproximadamente 4 meses siguiendo los procesos tradicionales de…

Este verano, refréscate con JAMONTURISMO

JAMONTURISMO Julián Martín es el decano del turismo ibérico en Guijuelo. Su visita guiada ha descubierto ya los secretos de nuestros más preciados tesoros gastronómicos a más de 30.000 visitantes desde el año 2005. A través de Jamonturismo han abierto sus sentidos a un mundo de aromas y sabores que constituyen nuestra joya gastronómica de mayor…