Embutido salchichón ibérico extra de bellota

Salchichón Ibérico de Bellota Julián Martín

Los Secretos del Salchichón Ibérico

Dentro del mundo del ibérico existen infinidad de productos de mucha calidad: desde el protagonista, el Jamón Ibérico, hasta otros productos como el Lomo Ibérico o el Chorizo Ibérico que son muy populares. Por lo general, el Salchichón Ibérico suele quedar un poco más relegado a papeles secundarios, aunque se trata de una fama injustificada, …

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Embutido ibérico

Conservación del embutido ibérico

Seguro que ya sabías que los embutidos ibéricos de Julián Martín son una gran fuente de proteínas y vitaminas. Además, es un grupo de alimentos que conocemos muy bien, ya que forman parte de nuestra cultura ibérica y gastronomía, y no es para menos, ¡están deliciosos! Una de las grandes cuestiones a las que todos …

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Cortes de Salchichón Ibérico sobre Pizarra

El salchichón ibérico: la joya ibérica por descubrir

¡En España tenemos mucha suerte! A nivel gastronómico, hay muchas razones para opinar así, pero si os preguntáis de cuáles estamos hablando, lo tenemos muy claro: nuestros productos ibéricos. Si bien es cierto que el protagonista por excelencia es el jamón, también tenemos otros productos como la caña de lomo o el chorizo ibérico que …

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