La grasa del jamón ibérico
Y tú, ¿eres de los que cuando cortan las lonchas del jamón ibérico prefiere quitarle la grasa y no comerla? Si tu respuesta es afirmativa, sentimos decirte que estás cometiendo un error y es que, cada loncha de jamón cuenta con una parte proporcional de grasa que no deberías eliminar si lo que quieres es …
