jamón serrano

Cortes de Jamón Ibérico Julián Martín

Las claves para cortar Jamón Ibérico

Disfrutar del sabor y del aroma de unas finas lonchas de Jamón de Bellota Ibérico es muy sencillo, solo necesitas sentarte y deleitarte con ese momento. Sin embargo, cortar Jamón Ibérico es algo que no a todos se les da del todo bien. Por eso, desde Julián Martín, os compartimos algunos sencillos trucos para que …

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Secadero de Jamones Julián Martín

Mitos y curiosidades sobre el jamón ibérico

El jamón ibérico: ese gran manjar con tantos secretos, mitos y curiosidades a su espalda, ¿verdad? Hoy te traemos un post diferente, con el que conocer algunos de los datos más interesantes sobre este producto y saber diferenciar la realidad sobre la ficción, ¿te apuntas?   Es conocido como Jamón de Pata Negra Seguro que …

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Portada blog en qué se diferencia un jamón ibérico y un jamón serrano

Jamón ibérico Vs jamón serrano | Diferencias y características

Seguramente piensas que diferenciar un jamón de bellota ibérico de un jamón serrano se puede hacer a simple vista. Es cierto que tienen notables desigualdades y, desde este blog del jamón, nos proponemos informar de todas ellas para que quede claro en qué se diferencia el jamón ibérico del jamón serrano. Debemos desterrar la idea …

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