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Cortes de Jamón Ibérico Sobre pizarra

Las mejores recetas Ibéricas para este otoño

En otoño empieza una de las épocas más importantes del año para la familia de Julián Martín, la tan esperada montanera, la etapa más crucial de la vida de nuestros cerdos. Y tratándose de un momento tan especial, hoy os traemos unas deliciosas recetas para esta época otoñal, para que podáis disfrutar del auténtico sabor …

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Plato de Productos Ibéricos en forma de flor

Este verano disfruta de las mejores Tapas Ibéricas

Esta semana en el blog de Julián Martín os traemos algo que os encantará si sois amantes de la buena gastronomía. Algo que caracteriza a España son sus maravillosas tapas que tanto gustan a la gente, ya que son una de las tradiciones más populares y que más caracterizan a nuestro país, reconocidas por el …

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Bodega Jamón Ibérico Julián Martín

Recetas ibéricas para celebrar la llegada de la primavera

  Ya están empezando a subir las temperaturas, cada vez hay más horas de sol al día y ya no apetecen tanto comer platos de cuchara. Es momento de recetas más ligeras y rápidas de preparar, que nos permitan pasar el máximo tiempo fuera de la cocina. ¡Pero ojo! Esto no significa renunciar a consumir …

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Jamón con Melón Julián Marrtín

Recetas otoñales con calidad ibérica

¡Llega la estación con más contraste del año! Días de calor, bajadas de temperaturas y lluvias, una estación melancólica, pero sin duda de las más apasionadas del año, que siempre nos despiertan el espíritu hogareño. El otoño es sinónimo de jamón, pues esta época del año es la mejor para consumir este delicioso manjar, que …

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Melón con jamón Julián Martín

Las 10 tapas ibéricas que debes conocer

Si eres un amante de la gastronomía, damos por seguro que celebrarás el Día Mundial de la Tapa por todo lo alto. Sin duda, este día merecía una mención especial en nuestro blog, ya que las tapas son una de las tradiciones más populares de España y que más caracterizan a nuestro país, reconocidas por …

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Corte de Jamón

Sácale el máximo partido a los huesos del jamón ibérico

Como hemos repetido en varias oportunidades, el jamón ibérico no solo es la joya de la corona de la gastronomía española, es un producto reconocido a nivel mundial por su calidad y sabor, pero ¿te has parado a pensar en todo el partido que le puedes sacar? Cuando tienes el mejor Jamón de Bellota 100% …

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