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Lomo ibérico de cebo de campo

Lomo de Cebo de Campo Ibérico

Lomo Cebo de Campo ibérico 50% de raza ibérica 1,200 kilos provenientes de cerdos ibéricos criados en extensivo y elaborados con piezas enteras escogidas de lomo y curado durante 6 meses siguiendo los procesos tradicionales de Julián Martín.

41.40

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Lomo de Cebo de Campo ibérico, 50% de raza iberica, de 6 meses de curación en Guijuelo.

Lomo de cebo de campo ibérico, 50% de raza ibérica, de 1,2 kg. Pieza entera de lomo, condimentada con Pimentón de Jaraíz de la Vera y especias naturales, y embuchada en tripa para su curación.

Productos provenientes de cerdos ibéricos criados en extensivo y alimentados con piensos naturales.

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En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante más de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.

Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del jamón ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo, mucho tiempo…

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