Paleta de Cebo Ibérica Julián Martín
Paleta de Cebo Ibérica esta pieza es todo un manjar elaborado de forma totalmente artesanal, ideal para disfrutar en familia.
La Paleta de Cebo Ibérica Julián Martín tiene un sabor acentuado y una excelente calidad, propia de Julián Martín. Tras un cuidadoso proceso de curación obtenemos nuestros jamones y paletas con un nivel perfecto de grasa infiltrada, aportando su aspecto característico de veteado con gran jugosidad.
¡Disfruta de este placer ibérico a un precio irresistible!
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Características de la Paleta de Cebo:
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Elaboración: proceso tradicional de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.
Ingredientes: Paleta de cerdo de cebo ibérica, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), Antioxidante (E-301).
Periodo de curación: 12 meses en secaderos naturales.
Raza: cerdos 50% o 75% Ibéricos inscritos en el Libro Genealógico.
Alimentación: con piensos naturales y cereales de gran calidad.
Formato: pieza entera.
Sin alérgenos.
| Valor energético | 1.478Kj/353Kcal |
|---|---|
| Grasas | 29 g |
| Grasas saturadas | 11 g |
| Proteínas | 29 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Azúcares totales | 0,4 g |
| Sal | 5 g |
¿Por qué comprar directamente a Julián Martín?
En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante más de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.
Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del jamón ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo, mucho tiempo…
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