Características del Lomo de Bellota Ibérico:

Procedencia: Guijuelo (Salamanca).

Elaboración: proveniente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas durante la fase de la montanera.

Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de leche, antioxidantes (E-301, E-300), conservadores (E-252,E-250). Envoltura no comestible.

Periodo de curación: 4 meses en bodegas naturales.

Raza: cerdo 50% o 75% de raza ibérica.

Alimentación: bellotas, hierbas y pastos naturales.

Formato: media pieza de 700 gramos.

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