Por todos es sabido que “La primavera la sangre altera”.
¡Pues para nuestros cerdos, dehesa y productos ibéricos no iba a ser menos!
La primavera se abre paso con su explosión de colores, aromas y sabores. Un despertar de los sentidos que encuentra en los productos ibéricos su mejor aliado.
Las notas frescas y ligeras de la estación se mezclan con la intensidad y el carácter único del jamón ibérico, las paletas, los lomos y los embutidos. Una fusión perfecta que da lugar a una experiencia gastronómica sin igual.
En este artículo, te invitamos a descubrir los sabores de la primavera en los productos ibéricos. Explora las bondades de la temporada y descubre cómo disfrutar al máximo de los productos ibéricos en primavera.
La primavera, un nuevo ciclo para la producción del ibérico
Tras el frío invierno, la estación trae consigo un renacer que se refleja en el brote de las hierbas, la floración de las encinas y alcornoques, y una explosión de aromas y colores.
Este renacimiento primaveral tiene un impacto significativo en la producción del ibérico.
Las hierbas frescas y la variedad de frutos silvestres, complementan la alimentación natural del cerdo ibérico, aportando un sabor único a su carne.
Las condiciones climáticas y la abundancia de recursos en la primavera, contribuyen al bienestar animal, un factor fundamental para la producción de carne ibérica de alta calidad.
Más allá de la calidad del producto, la primavera en la dehesa representa un ciclo de renovación para el sector ibérico, un nuevo comienzo que se refleja en la vitalidad de los cerdos, la belleza del ecosistema y el entusiasmo de los ganaderos por ofrecer un producto único al mundo.
El Jamón Ibérico, un aliado perfecto para la primavera
La primavera es la época ideal para disfrutar al aire libre, compartir momentos con amigos y familia, y celebrar la vida con los mejores sabores.
Y en este escenario, el jamón ibérico se convierte en un aliado perfecto.
Versatilidad para todos los gustos:
El jamón ibérico destaca por su versatilidad que se adapta a cualquier ocasión. Puedes disfrutarlo solo, en finas lonchas que revelan su aroma y sabor intenso, o como un ingrediente esencial en una gran variedad de recetas.
Un compañero ideal para las comidas al aire libre:
Los días más largos y cálidos de la primavera invitan a disfrutar de picnics, excursiones y paseos en la naturaleza. Y el jamón ibérico se convierte en el compañero perfecto para estas aventuras culinarias. Imagínate una tarde soleada, rodeado de tus seres queridos, compartiendo un bocadillo con jamón ibérico o unas deliciosas rodajas de chorizo o fuet ibérico…
¡Un festín para los sentidos!
Una experiencia para celebrar la primavera:
Disfruta de un picnic primaveral con una selección de productos ibéricos: jamón ibérico, chorizo, salchichón, lomo… una explosión de sabores que te transportará a la dehesa. O prepara una degustación gourmet en casa para compartir con amigos y familia.
El jamón ibérico es la esencia de la primavera: sabor, versatilidad, salud y tradición. Un manjar irresistible que te invita a disfrutar de la vida al máximo.
Maridaje con productos frescos de temporada
Una de las mejores cosas de la primavera, es que trae consigo una cantidad de productos de temporada exquisitos, lo que lo convierte en una oportunidad para encontrar opciones de maridaje inigualables con productos ibéricos.
Jamón ibérico con espárragos trigueros: Un clásico que combina la intensidad del jamón con el sabor fresco y ligeramente amargo de los espárragos.
Paleta ibérica con fresas: Una combinación sorprendente y deliciosa que juega con el contraste de sabores dulces y salados.
Embutidos ibéricos con queso manchego: Un maridaje perfecto para disfrutar de dos de los productos más emblemáticos de la gastronomía española.
Ensalada de tomate con lomo ibérico: Un plato fresco y ligero ideal para la primavera.
En definitiva, la primavera nos invita a disfrutar más de momentos de ocio y tiempo libre en compañía de nuestra familia, amigos o seres queridos y, en este sentido, los productos ibéricos se convierten en protagonistas indiscutibles!
