Lomo de Bellota 100% Ibérico Gourmet a cuchillo
¡Todo un regalo Gourmet! Un sobre del mejor Lomo de Bellota 100% Ibérico loncheado a cuchillo por maestros cortadores y posteriormente envasado al vacío con un cuidado muy especial, manteniendo todas las propiedades organolépticas del producto.
Seleccionamos los mejores lomos del cerdo 100% ibérico para obtener un sabroso Lomo de Bellota que elaboramos artesanalmente con los mejores ingredientes naturales: pimentón de Jaraíz de la Vera y especias selectas.
Además, lo embuchamos en tripa para su posterior curación durante 4 meses en nuestros secaderos y bodegas naturales. ¡Disfruta de un increíble sabor con la máxima calidad de Julián Martín!
€14.00
Disponibilidad: 50 disponibles
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Características del Lomo de Bellota loncheado a cuchillo:
Procedencia: Guijuelo (Salamanca).
Elaboración: lomos seleccionados condimentados con pimentón de Jaraíz de la Vera y especias naturales, embuchada en tripa para su curación.
Periodo de curación: 4 meses.
Raza: cerdo 100% Ibérico.
Alimentación: a base de hierbas, pastos naturales y bellotas durante la fase de la montanera (octubre / marzo).
Formato: 1 sobre envasado al vacío en el mismo momento de ser cortado por los maestros cortadores. Se presentan en una caja de símil piel.
Marca: Selección Gourmet.
| Valor energético | 1.522Kj/364Kcal |
|---|---|
| Grasas | 25 g |
| Grasas saturadas | 10 g |
| Proteínas | 35 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| Azúcares totales | 0,5 g |
| Sal | 5 g |
¿Por qué comprar directamente a Julián Martín?:
En Julián Martín somos fabricantes y llevamos 3 generaciones especializados únicamente en la elaboración de Jamón y Embutidos Ibéricos de alta calidad. Durante mas de 80 años hemos mantenido una estricta política de calidad de producto.
Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del jamón ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo, mucho tiempo…
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