Comprar un Jamón Ibérico siempre es algo más que adquirir un producto de alimentación. Hacerse con un Jamón Ibérico es apostar por un sector comprometido con ciertos valores. Se apuesta por el mantenimiento de una raza de cerdo autóctona de la Península, con un gran legado gastronómico y cultural. Apoyando una ganadería sostenible y con […]
¿Sabes interpretar las etiquetas del Jamón Ibérico? Leer más »
El Lomo Ibérico es uno de los embutidos más consumidos en España por su increíble sabor que no deja indiferente a nadie. Y, como muchos sabréis, este producto es muy rico en proteínas y grasas de origen animal, muy recomendable para una dieta sana y equilibrada. Sin embargo, lo que la gran mayoría desconoce es
Todo lo que debes saber sobre el Lomo Ibérico Julián Martín Leer más »
¡Las comidas y cenas navideñas ya están aquí! Por tanto, es momento de preparar unos deliciosos platos que reúnan a la familia y nos permitan despedir el año con alegría y buen sabor de boca. Para ayudarte en esta labor culinaria, desde Julián Martín te proponemos varias recetas que incluyen uno de los ingredientes más
Recetas de Navidad con productos Ibéricos Julián Martín Leer más »
España es el séptimo país de la UE que más comida desperdicia. Casi ocho millones de toneladas de alimentos se van cada año al contenedor (179 kilos por habitante) y, lo que es más descorazonador, más de 1,7 millones de toneladas todavía se pueden consumir de manera segura cuando se tiran a la basura. Además,
Cómo aprovechar el Jamón Ibérico en tus platos: consejos para no desperdiciar comida Leer más »
¡El Black Friday ya ha comenzado! Y, desde Julián Martín, hemos querido adaptar esta celebración de origen americano a nuestros productos ibéricos. Por eso, para que os animéis a aprovechar nuestras ofertas (disponibles hasta el 29 de noviembre), en nuestra tienda online, os traemos estas magníficas recetas. Una variedad de platos excelentes, perfectos para combinar
Recetas Ibéricas con nuestras ofertas de Black Friday Leer más »
Sabemos que los loncheados ibéricos son un producto muy solicitado porque, además de poder disfrutar del jamón en pequeños y perfectos bocados, evitan que tengáis que cortarlo vosotros mismos por falta de tiempo o experiencia. Sin embargo, algunos nos habéis preguntado cómo separar el jamón loncheado y envasado al vacío para que las lonchas no
Cómo separar el Jamón Ibérico loncheado para que no se rompa Leer más »
Disfrutar del sabor y del aroma de unas finas lonchas de Jamón de Bellota Ibérico es muy sencillo, solo necesitas sentarte y deleitarte con ese momento. Sin embargo, cortar Jamón Ibérico es algo que no a todos se les da del todo bien. Por eso, desde Julián Martín, os compartimos algunos sencillos trucos para que
En otoño empieza una de las épocas más importantes del año para la familia de Julián Martín, la tan esperada montanera, la etapa más crucial de la vida de nuestros cerdos. Y tratándose de un momento tan especial, hoy os traemos unas deliciosas recetas para esta época otoñal, para que podáis disfrutar del auténtico sabor
El Jamón Ibérico se distingue del resto de los jamones por su textura, aroma y sabor singulares y simplemente únicos. Su sabor es delicado, equilibrado entre salado y dulce pero con un aroma muy agradable. Esta sensación en el paladar puede variar según el grado de Bellota Ibérica que haya comido el cerdo y del
Llega septiembre, y con el comienzo del mes, vuelven las rutinas para todos. Con el comienzo de los niños en las clases y los padres retoman su rutina de llevarles al colegio. Para facilitaros el proceso, desde Julián Martín os recomendamos hacer la vuelta al cole con Jamón Ibérico. ¿Queréis saber unas cuantas razones que
